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食品科学

2024年10月19日 | 来源：中国科学技术期刊编辑学会

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食品科学

 

主办单位：北京食品科学研究院

主管单位：中国商业联合会

出版周期：半月刊

主编：孙勇

ISSN：1002-6630

编辑部主任：傅利军

CN：2206/TS

期刊网址：https://www.spkx.net.cn/

出版地：北京

编辑部邮箱：foodsci@126.com

 

联系方式：010-83155446/47/48

刊物简介： 

《食品科学》创刊于1980年，主要刊载国内外食品行业的高新技术和新的研究开发成果，体现了国内食品行业的前沿科研成果。《食品科学》2023年期刊影响因子为2.527，在27本食品科学技术类中国科技核心期刊中的核心总被引频次、核心影响因子、综合评价总分均排名第一。综合总被引频次及影响因子在全国52种食品科学技术期刊中连续10年排名第一。期刊已被美国EI、CA、荷兰Scopus数据库、CSCD、万方、知网等国际、国内重要检索系统收录，2023年入选中国科协《食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录》第一方阵T1区，连续21年被评为“百种中国杰出学术期刊”，连续9年被国际著名数据库EI Compendex收录，2013年被原新闻出版广电总局评为“中国百强报刊”和“中国出版政府奖期刊提名奖”，2020年获全国商业科技进步一等奖。2016年获国资委创新团队项目资助，2019年获中国科技期刊卓越计划项目（梯队期刊）资助。《食品科学》是业内公认的国内最具影响的顶级专业杂志之一。